Stine Herfindal Opedal

Kompetanse 

Stine Herfindal Opedal er klinisk ernæringsfysiolog med erfaring innen både somatisk helse og livsstilsrelaterte utfordringer. Hun har jobbet med kostholdsveiledning ved diabetes type 2, overvekt og fedme, samt ulike mage- og tarmlidelser som IBS, IBD og cøliaki. Hun har også erfaring fra ernæringsbehandling ved kreftsykdom. 
 
Stine har en helhetlig tilnærming til ernæring og helse, hvor hun ser viktigheten av å tilpasse rådene til den enkeltes behov, livssituasjon og mål. Hun brenner for å hjelpe mennesker til å finne bærekraftige og praktiske løsninger, enten det gjelder konkrete kostholdsendringer eller mer omfattende livsstilsendringer. 
 
Hun har selv bakgrunn fra idrett, og har derfor også en spesiell interesse for sammenhengen mellom kosthold og fysisk prestasjon. For Stine er det viktig at kostveiledningen oppleves som forståelig, realistisk og gjennomførbar – og at ernæring ses som en del av helheten i en god behandling. 
  
Ta kontakt med Stine dersom du ønsker hjelp med en eller flere av følgende:

• Livsstilsendring  
• Overvekt og fedme
• Oppfølging etter fedmekirurgi
• Diabetes type 2 og insulinresistens
• Cøliaki
• IBS (irritabel tarm)
• IBD (Crohns sykdom og ulcerøs kolitt)
• Ernæringsbehandling ved kreft
• Undervekt
• Kosthold og fysisk aktivitet
• Forebygging av livsstilssykdommer 
   

Bakgrunn 

Stine er utdannet klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Bergen, og skrev masteroppgave om type 2-diabetes og kosthold. Siste året har hun jobbet ved Sykehuset Namsos, hvor hun har hatt bred kontakt med pasienter med ulike diagnoser og ernæringsbehov. Hun jobber nå, i tillegg til Aleris, på St. Olavs hospital og Unicare Corperio. 
 
Med både faglig dybde og personlig engasjement, ønsker Stine å være en støtte for deg som ønsker å gjøre positive endringer i kosthold og helse – uansett utgangspunkt.